Die Landwirtschaft auf unserem 250 ha großen Familienbetrieb ist durch Ackerbau geprägt. Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat sich unser Betrieb auf die Produktion und Lagerung von hochwertigen Pflanzkartoffeln spezialisiert. Neben Getreide und Kartoffeln bauen wir auch Speisezwiebeln und -Möhren an. Die erzeugten Produkte werden direkt auf dem Hof gelagert und größtenteils aufbereitet. Diese Produkte bieten wir Ihnen gerne während Ihres Aufenthaltes kostenlos zum Verzehr an.

Einen wichtigen Bestandteil unserer Hofbewirtschaftung nimmt die regenerative Energiegewinnung ein. Für energiebewusst lebende Menschen ist deshalb von Interesse, dass wir Strom selbst mit zwei Windenergie- und Photovoltaikanlagen erzeugen. Die Heizung und Warmwasserversorgung werden durch Wärmerückgewinnung (unserer Kühlhalle) und Solarthermie unterstützt.